Chi non ama i cookies?! ? E se vi dicessi che sono anche F A C I L I S S I M I da fare? Io oggi li ho preparati e, visto che è quasi Carnevale, li ho conciati per le feste!? Ho aggiunto delle M&M's all'impasto per dare un po' di colore ? Ed ecco qui la ricetta per ottenere in pochi minuti dei cookies buonissimi, con l'interno super "chewy" come vuole la ricetta originale!
Ingredients
250 g di farina
120 g di zucchero bianco
120 g di zucchero di canna
120 g di burro
1 uovo
½ cucchiaino di bicarbonato
100 g di M&M's
100 g di gocce di cioccolato fondente
Instructions
Iniziate preriscaldando il forno a 180 °C.
In una ciotola mettete il burro fuso (se avete il microonde basterà farlo fondere direttamente nella ciotola, per poco più di un minuto alla massima potenza).
Aggiungete lo zucchero di canna e l'uovo e mescolate.
Ora aggiungete lo zucchero bianco, sempre mescolando.
Aggiungete per ultima la farina insieme al bicarbonato e amalgamate per bene tutti gli ingredienti.
Infine, aggiungete le gocce di cioccolato (o il cioccolato tagliato a pezzi) e le M&M's, mescolando per far sì che vengano distribuite uniformemente nell'impasto.
Ora create delle palline e disponetele man mano su una teglia rivestita di carta forno. Distanziatele per bene perchè in cottura si scioglieranno, allargandosi e creando il biscotto vero e proprio (con queste dosi verranno circa 2 infornate, se utilizzate la classica teglia del forno).
Infornate a 180°C per circa 15 minuti (il tempo di cottura può variare di qualche minuto in base alla potenza del vostro forno e alla dimensione delle palline che avete creato).
Aspettate che i biscotti si raffreddino prima di mangiarli. Potete conservarli, chiusi in un contenitore, per qualche giorno.
Recipe by Fornelli Fuori Sede at https://www.fornellifuorisede.com/2017/02/25/cookies/