“Ah ma chissà come mangi bene tu! Di sicuro ogni giorno ti cucini qualcosa di buono e di diverso!” – E invece no, non è mica vero. Ve lo confesso: quando sono da sola a casa, potrei campare a piadine per una settimana di fila senza batter ciglio. Però, effettivamente, c’è da dire che le piadine me le preparo io. E, per quando ho poco tempo o per quando mi prende il languorino improvviso, ho messo a punto una ricetta super facile e super veloce per avere delle piadine buonissime in pochi minuti, usando soltanto acqua, farina, olio e sale…cosa volete di più dalla vita? Ok, qui i romagnoli DOC devono scorrere oltre. Anzi, dovrebbero proprio chiudere la pagina e guardare qualche altro sito, perchè so che questa non ha nulla a che vedere con la ricetta originale made in Romagna. Però ecco, insomma, è un buon compromesso. Anzi, ottimo. Ed è senza strutto, il chè a rende perfetta per vegetariani e vegani. E se poi la farcite nel modo giusto…che ve lo dico a ffà?