Durante la quarantena mi ero imbattuta in un video su Internet, di quelli che promettevano di riuscire a realizzare una torta con soli 3 ingredienti. Prendevano semplicemente dei biscotti tritati, latte e lievito per dolci…et voilà, pronta una torta soffice e dall’aspetto buonissimo! Mi chiedevo come potesse essere possibile, ma nel frattempo la stavo già provando. Risultato? Esattamente come quello previsto!
Ed è così che ieri ho pensato di rifare questa ricetta, ma sotto forma di muffin, per la mia colazione di oggi. Per renderli super cioccolatosi ho utilizzato i Granturchese Più di Colussi, che si sono prestati alla perfezione.
Porzioni |
muffin
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Ingredienti
- 400 g di biscotti al cioccolato
- 400 ml di latte
- 1 bustina di lievito per dolci
Ingredienti
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Istruzioni
- Mettete i biscotti in un mixer o un robot da cucina e tritateli finemente.
- Mettete ora i biscotti tritati in una ciotola e aggiungete il lievito ed il latte.
- Mescolate per bene con una frusta, fino ad amalgamare per bene gli ingredienti.
- Ora mettete 6 pirottini in una teglia per muffin e dividete l'impasto al loro interno.
- Fate cuocere a 180°C per circa 20 minuti.