Sono sempre titubante quando preparo questi dolci “non dolci”, ma mi piace anche molto ricredermi dopo averli assaggiati.
Quando ho deciso di provare a preparare una mousse utilizzando l’avocado che avevo in frigo, avevo delle aspettative molto basse, che però sono state ampiamente superate con l’assaggio.
Ci vogliono solo due ingredienti e pochi minuti per preparare questo dolcetto senza glutine, senza lattosio e super healthy!
| Porzioni |
persone
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Ingredienti
- 1 avocado maturo circa 150 grammi
- 100 g di cioccolato fondente
- 1 cucchiaio di zucchero facoltativo
- frutta secca per guarnire
Ingredienti
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Istruzioni
- Aprite l'avocado a metà, privatelo del nocciolo e sbucciatelo.
- Tagliatelo a pezzetti e mettetelo in un frullatore o in un robot da cucina con un cucchiaio di zucchero (facoltativo, a seconda di quanto lo preferite dolce e in base a quanto è amaro il cioccolato che deciderete di usare).
- Nel frattempo spezzettate il ciccolato e scioglietelo a bagnomaria o a microonde.
- Aggiungete la purea di avocado al cioccolato fuso e mescolate fino ad amalgamare perfettamente queste due componenti.
- Suddividete il composto in 4 bicchierini e decoratelo a piacere con granella di frutta secca.
- Mettete a riposare in frigorifero per almeno 1 ora prima di consumarlo.