Lo so che è da tanto che non scrivo una ricetta, ma ultimamente sono stata a casa veramente poco. Cerco allora di rimediare con una delle mie ciccionate ipercaloriche: gli Oreo Brownies! Ero lì che pensavo a cosa preparare e nella testa avevo una sola cosa: IL CIOCCOLATO…ed è così che è nata la porcata delle porcate.
Per realizzare questo dolce non vi serve lo sbattitore e dovrete sporcare una sola ciotola…comodo, no?
| Porzioni |
quadrotti
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Ingredienti
- 150 g di cioccolato fondente
- 100 g di burro
- 3 uova
- 200 g di zucchero
- 100 g di farina
- 2 cucchiai di cacao amaro (facoltativi)
- 150 g di Oreo
Ingredienti
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Istruzioni
- In una ciotola adatta per il microonde mettete il burro a cubetti ed il cioccolato fondente a pezzetti. Scaldate a microonde alla massima potenza per 1 minuto. Togliete dal microonde, mescolate con una frusta o un cucchiaio di legno e ripetete l'operazione (sempre alla massima potenza per un minuto). Burro e cioccolato dovranno essere ben sciolti. (In caso non aveste il microonde, sciogliete questi due ingredienti a bagnomaria).
- Aggiungete ora lo zucchero e mescolate per amalgamarlo. Per questo passaggio e per quelli successivi, potete usare un cucchiaio di legno o una frusta a mano, non sarà necessario lo sbattitore.
- Aggiungete le uova e mescolate per bene, fino a non vedere più tracce di albume non incorporato.
- Aggiungete ora farina e cacao e mescolate ancora.
- Per ultimi, aggiungete al composto metà degli Oreo sbriciolati grossolanamente (basterà schiacciarli con le mani).
- Prendete ora una teglia quadrata o rettangolare (dimensioni circa 25 x 25 cm), rivestitela di carta forno e versateci all'interno l'impasto, cercando di stenderlo per bene in maniera uniforme (utilizzando il dorso del cucchiaio).
- Decorate la superficie con il resto degli Oreo, lasciandone un po' interi e dividendone un po' a metà.
- Infornate a 180 °C per circa 30 minuti.
- Sfornate e lasciate raffreddare completamente.
- Tagliate a quadrotti ed il vostro brownie è pronto per essere mangiato!
Recipe Notes
Se volete un consiglio super porco, quando decidete di mangiare il vostro brownie, mettete il quadrotto in un piatto, scaldatelo 10 secondi a microonde e poi accompagnatelo con una pallina di gelato!