Cookies


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Chi non ama i cookies?! ? E se vi dicessi che sono anche F A C I L I S S I M I da fare? Io oggi li ho preparati e, visto che è quasi Carnevale, li ho conciati per le feste!? Ho aggiunto delle M&M's all'impasto per dare un po' di colore ? Ed ecco qui la ricetta per ottenere in pochi minuti dei cookies buonissimi, con l'interno super "chewy" come vuole la ricetta originale!
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Ingredienti
  • 250 g di farina
  • 120 g di zucchero bianco
  • 120 g di zucchero di canna
  • 120 g di burro
  • 1 uovo
  • ½ cucchiaino di bicarbonato
  • 100 g di M&M's
  • 100 g di gocce di cioccolato fondente
Istruzioni
  1. Iniziate preriscaldando il forno a 180 °C.
  2. In una ciotola mettete il burro fuso (se avete il microonde basterà farlo fondere direttamente nella ciotola, per poco più di un minuto alla massima potenza).
  3. Aggiungete lo zucchero di canna e l'uovo e mescolate.
  4. Ora aggiungete lo zucchero bianco, sempre mescolando.
  5. Aggiungete per ultima la farina insieme al bicarbonato e amalgamate per bene tutti gli ingredienti.
  6. Infine, aggiungete le gocce di cioccolato (o il cioccolato tagliato a pezzi) e le M&M's, mescolando per far sì che vengano distribuite uniformemente nell'impasto.
  7. Ora create delle palline e disponetele man mano su una teglia rivestita di carta forno. Distanziatele per bene perchè in cottura si scioglieranno, allargandosi e creando il biscotto vero e proprio (con queste dosi verranno circa 2 infornate, se utilizzate la classica teglia del forno).
  8. Infornate a 180°C per circa 15 minuti (il tempo di cottura può variare di qualche minuto in base alla potenza del vostro forno e alla dimensione delle palline che avete creato).
  9. Aspettate che i biscotti si raffreddino prima di mangiarli. Potete conservarli, chiusi in un contenitore, per qualche giorno.
 

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