Muffin con gocce di cioccolato


Muffin con gocce di cioccolato
 
Preparazione
Cottura
Tempo totale
 
Una ricetta facile facile che si prepara SENZA SBATTITORE e sporcando solo DUE CIOTOLE! Questi muffins sono perfetti per una colazione o una merenda golosa! Questa ricetta è stata arricchita con gocce di cioccolato, che voi potete omettere o sostituire con pezzetti di mela, uvetta, o ciò che più vi piace.
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Ingredienti
  • 150 g di farina
  • 100 g di zucchero
  • 100 ml di latte
  • 50 g di burro
  • 1 uovo
  • ½ bustina di lievito per dolci
  • 1 bustina di vanillina
  • 5 cucchiai di gocce di cioccolato
Istruzioni
  1. In una ciotola mischiate il burro fuso (potete farlo sciogliere a microonde o in un pentolino), il latte e l'uovo.
  2. In un'altra ciotola mescolate gli ingredienti secchi: farina, zucchero, lievito e vanillina,
  3. Aggiungete ora gli ingredienti liquidi agli ingredienti secchi e mescolate con una spatola o con un cucchiaio di legno fino ad amalgamare il tutto per bene.
  4. Aggiungete 3 o 4 cucchiai di gocce di cioccolato (tenetene un po' da parte per la guarnizione finale).
  5. Mescolate per far amalgamare anche il cioccolato all'impasto.
  6. Distribuite l'impasto nei pirottini (se non avete la teglia apposta, potete trovare in commercio anche dei pirottini di cartoncino che non si deformano, o potete utilizzare gli stampini di alluminio dopo averli imburrati e infarinati).
  7. Mettete ancora qualche goccia di cioccolato sopra a ogni mucchietto di impasto.
  8. Infornate in forno già caldo a 180 °C per circa 15-20 minuti (fino a doratura).
  9. Lasciate raffreddare prima di servire!
 

 

 

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