Muffin con gocce di cioccolato
Author: Adele Gilardo
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Una ricetta facile facile che si prepara SENZA SBATTITORE e sporcando solo DUE CIOTOLE! Questi muffins sono perfetti per una colazione o una merenda golosa! Questa ricetta è stata arricchita con gocce di cioccolato, che voi potete omettere o sostituire con pezzetti di mela, uvetta, o ciò che più vi piace.
Ingredients
- 150 g di farina
- 100 g di zucchero
- 100 ml di latte
- 50 g di burro
- 1 uovo
- ½ bustina di lievito per dolci
- 1 bustina di vanillina
- 5 cucchiai di gocce di cioccolato
Instructions
- In una ciotola mischiate il burro fuso (potete farlo sciogliere a microonde o in un pentolino), il latte e l'uovo.
- In un'altra ciotola mescolate gli ingredienti secchi: farina, zucchero, lievito e vanillina,
- Aggiungete ora gli ingredienti liquidi agli ingredienti secchi e mescolate con una spatola o con un cucchiaio di legno fino ad amalgamare il tutto per bene.
- Aggiungete 3 o 4 cucchiai di gocce di cioccolato (tenetene un po' da parte per la guarnizione finale).
- Mescolate per far amalgamare anche il cioccolato all'impasto.
- Distribuite l'impasto nei pirottini (se non avete la teglia apposta, potete trovare in commercio anche dei pirottini di cartoncino che non si deformano, o potete utilizzare gli stampini di alluminio dopo averli imburrati e infarinati).
- Mettete ancora qualche goccia di cioccolato sopra a ogni mucchietto di impasto.
- Infornate in forno già caldo a 180 °C per circa 15-20 minuti (fino a doratura).
- Lasciate raffreddare prima di servire!