Shortbread facili e veloci


Shortbread facili e veloci
 
Preparazione
Cottura
Tempo totale
 
Una ricetta semplicissima e velocissima, che si prepara con soli TRE ingredienti: gli shortbread! Per chi non li conoscesse, sono dei biscottini tipici scozzesi, burrosissimi, friabili e perfetti per accompagnare una bella tazza di thè. L'impasto non contiene uova, quindi è perfetto per chi è allergico o intollerante a questo ingrediente di cui spesso i dolci sono pieni.
Autore:
Ingredienti
  • 300 g di farina
  • 200 g di burro
  • 100 g di zucchero
  • 1 bustina di vanillina (facoltativa)
Istruzioni
  1. Tagliate il burro a pezzetti e passatelo in microonde per circa 45-60 secondi, in modo da ammorbidirlo e scioglierlo un pochino.
  2. In una ciotola, mescolate il burro, la farina, lo zucchero e (se volete) la vanillina, fino ad amalgamare per bene tutti gli ingredienti.
  3. Formate un panetto con l'impasto, avvolgetelo nella pellicola e mettetelo a riposare in frigo per due ore.
  4. Ora accendete il forno a 180 °C e, mentre aspettate che arrivi in temperatura, preparate i biscotti.
  5. Stendete l'impasto ad uno spessore di circa mezzo cm e tagliate dei rettangolini. Disponete i biscotti su una teglia rivestita di carta forno e bucherellateli leggermente con una forchetta.
  6. Cuocete a 180 °C per circa 15 minuti, o comunque fino a doratura (i tempi di cottura possono variare in base al vostro forno).
  7. Aspettate che si raffreddino e poi serviteli accompagnati con una bella tazza di thè o di cioccolata calda!
 

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Valuta questa ricetta:  

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.