Pagnotta farcita
Author: Adele Gilardo
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Siete alla ricerca di una ricetta facile, veloce ed estremamente golosa? Non sapete come recuperare quel panino avanzato, o quel pezzetto di formaggio che vi è rimasto in frigo? Allora siete nel posto giusto! Provate questa pagnotta farcita: una vera bomba! Io ho scelto di utilizzare mozzarella e pancetta, ma sentitevi liberi di utilizzare il formaggio e l'affettato che preferite (o omettete quest'ultimo per una versione vegetariana!).
Ingredients
- 1 pagnotta di medie dimensioni
- 1 mozzarella (o il formaggio che preferite)
- 3-4 fette di pancetta (o l'affettato che preferite)
- salsa di pomodoro
- parmigiano grattugiato
Instructions
- Tagliate la pagnotta "a scacchiera", con tagli abbastanza profondi, ma non tanto da arrivare al fondo.
- In ogni taglio infilate un po' di salsa di pomodoro, la mozzarella a cubetti, e la pancetta. Spolverate con il parmigiano e infornate a 180 gradi per una decina di minuti.
- Sfornate e mangiate calda, con il formaggio ancora filante!